Superfruits aus dem Naschgarten- regional, saisonal und energiespendend
Die belebenden Superfruits haben sich einen festen Platz in unseren Küchen gesichert. Durch ihre reichhaltigen Vitalstoffe sind sie bei vielen beliebt. Doch die ökologische Bilanz dieser oft weit gereisten Früchte lässt zu wünschen übrig. Warum also nicht den exotischen Importen wie Acai-Beeren oder Avocado Adieu sagen und stattdessen auf regionale Kraftpakete setzen? Einige Superfruits können Sie ganz einfach in Ihrem Naschgarten kultivieren. Wir haben für Sie einige schmackhafte Alternativen entdeckt, die sich perfekt für den heimischen Anbau eignen und ebenso nahrhaft sind. Lassen Sie sich überraschen, welche Delikatessen Ihr Garten zu bieten hat!
Felsenbirne – der heimische Superstar
Die Felsenbirne, lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt derzeit ihre Renaissance. Ihre blauschwarzen Früchte, die an robusten Sträuchern reifen, überzeugen mit einem Geschmack, der an Waldheidelbeeren erinnert und sind ein wahres Vitamindepot. Ein zusätzlicher Bonus: Sie trotzt eisigen Wintern, benötigt keinen Partner zum Befruchten und besticht im April durch ihre beeindruckende Blütenpracht. Ein echtes Highlight für jeden Naschgarten!
Schwarze Maulbeere – vielseitig und zauberhaft
Die schwarze Maulbeere ist ein wahres Juwel für Gourmets: Ihre süssen, dunkelvioletten Beeren sind pur ein Genuss, lassen sich aber auch hervorragend zu Marmelade verarbeiten oder trocknen. Obwohl einige majestätische Exemplare dieser alten Kulturpflanze noch in Mitteleuropa zu finden sind, ist es durchaus möglich, einen kompakteren Strauch auf Ihrem Balkon zu kultivieren. Ein regelmäßiger Schnitt der Triebe im Winter und zwischen Juni und Juli hält die Krone in Form und ermöglicht Ihnen sogar zwei Ernten im Jahr. Ein wahrer Schatz für Balkon und Garten!
Aronia-Beeren – ein Kraftpaket aus der Natur
Die Aronia-Beere ist ein wahres Kraftpaket. Mit ihrer leuchtenden Farbe und einem reichhaltigen Innenleben voller Vitamine und Antioxidantien, bieten sie nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern auch ein intensives Geschmackserlebnis. Ob direkt vom Strauch genascht, getrocknet oder zu einem feinen Gelee verarbeitet – die Möglichkeiten sind vielfältig. Zudem sind diese Beeren nicht nur nahrhaft, sondern auch unkompliziert in der Pflege. Als winterhartes und selbstbefruchtendes Gewächs gedeiht die Aronia-Beere problemlos in unseren Breiten und ist somit die ideale Ergänzung für jeden Garten.
Rotblättriger Holunder – ein ästhetisches und kulinarisches Highlight
Der Rotblättrige Holunder ist eine wahrhaftige Augenweide für jeden Garten. Seine markanten rosa Blüten, die von Mai bis Juni erstrahlen, gepaart mit dem kontrastreichen dunkelpurpurnen Laub, machen ihn zu einem wahren Hingucker. Doch nicht nur seine Optik überzeugt: Seine dunkelroten bis fast schwarzen Beeren sind nicht lediglich ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Als Basis für einen aromatischen Sirup verleihen sie jedem Getränk eine besondere Note. Zudem punktet der Holunder mit seiner Robustheit. Er trotzt dem Winter, ist anpassungsfähig bezüglich des Bodens und gedeiht sogar im Halbschatten prächtig. Ein Multitalent für Gartenfreunde!
Beerenzwerge im Naschgarten – klein aber oho!
Mit unseren „Beerenzwergen“ bekommen Sie kompakten Wuchs, aber einen vollen Geschmack! Ob Sie mal eben Himbeeren für den kleinen Hunger zwischendurch pflücken möchten, Ihre morgendlichen Haferflocken mit Heidelbeeren verfeinern oder Ihren Kuchen mit Erdbeeren veredeln wollen – Sie benötigen nicht viel Platz. Wir haben speziell für Sie Sorten ausgewählt, die nicht nur klein bleibend, sondern auch robust und ertragreich sind. Perfekte Pflanzenkandidaten für Ihren Balkon oder die Terrasse! Und das Beste: Sie brauchen keinen speziellen Platz oder zusätzliche Einrichtungen. Ein geräumiger Blumentopf genügt völlig. Auch in puncto Pflege sind diese bis zu einem Meter grossen Pflanzen wenig anspruchsvoll. Also, warum warten? Holen Sie sich den Beerengenuss im Miniaturformat direkt zu Ihnen nach Hause. Ob Himbeeren, Brombeeren, Maulbeeren oder Mini-Erdbeeren – Sie werden von diesen kleinen Geschmackswundern begeistert sein!
Aroma pur – bis in den Oktober hinein
Der Startschuss für die Erdbeerernte fällt im Mai; Schluss ist in der Regel Ende Juli. Wir haben einen Weg für Sie gefunden, das zuckersüsse Aroma der roten Lieblinge noch länger zu geniessen: Das Zauberwort heisst «immertragende Erdbeersorten». Sie sorgen dafür, dass die Erntezeit bis in den Oktober hinein ausgedeht wird. So können Sie auch im Spätsommer noch kurz in den Garten huschen, um für das Frühstücksmüsli ein paar Erdbeeren zu pflücken. Und wer keinen grossen Garten, sondern nur einen platzmässig eingeschränkten Balkon hat? Auch der muss auf den Genuss nicht verzichten! Dank der Vielzahl an Sorten, die wir in unserem Programm haben, ist für jeden etwas dabei. Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gern.
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